牛肉を一晩赤ワインに漬け込んで、じっくり煮込みました。赤ワインと一緒にいかがですか？

豚肉を粒マスタードと生クリームのソースで煮込んであります。

スペアリブ（豚肉）を味噌ソースで煮込みました。

1995年　和伊亭開業時からのメニューです。

1995年　和伊亭開業時からのメニューです。